潜心科教事业无悔报国初心

——记东北农业大学单安山教授

单安山，男，1958年2月生，汉族，中共党员，东北农业大学动物营养学博士，英国伦敦大学帝国学院博士后。现（曾）任东北农业大学动物科技学院院长，动物营养研究所所长，二级教授，博士生导师，国家重点学科及国家“双一流”建设学科带头人，国家农业产业技术体系岗位科学家，国务院学位委员会学科评议组成员，龙江科技英才、龙江学者、黑龙江省头雁行动“头雁”等。

攻坚克难，推动科技进步

单安山教授参加工作以来，一直从事动物营养调控、饲料资源开发、畜产品质量与安全等方面的教学与研究工作。1995年在英国伦敦大学帝国学院博士后出站后，单安山教授怀揣着一颗至诚奉献、拳拳爱国之心，放弃国外优厚的待遇，毅然回国到东北农业大学，立足龙江，脚踏黑土，投身畜牧科教事业。

他说：“东农畜牧学科具有深厚底蕴和优良传统，我们作为学科的传人不应局限于跟踪，要利用好前辈留下的这些宝贵的学术资源和精神财富，发挥优势、开展原创性研究”。回国后，为提高我国饲料品质、饲用效率，保障饲料及畜产品质量、安全，让每一个老百姓都能吃到价廉物美、安全放心的畜产品，他在跟踪国际科技前沿的基础上，及时调整研究方向，新建分子营养与饲料生物技术研究室等，组建研究团队，建设研发平台，全力投入到功能性饲料的研究与开发项目中。

他潜身实验室、埋头搞科研，率领团队开展了功能性饲料的基础理论研究，攻克了饲料与畜产品安全、质量和饲料资源短缺等难题，开发出抗生素替代、霉菌毒素脱毒、猪鸡肉质营养调控、饲料资源开发与高效利用等关键技术，有效消减了动物生产中抗生素的使用，保证了人、畜安全；改善了畜产品品质，满足了广大消费者的需求；提高了饲料资源的利用效率，有效缓解了人、畜争粮局面。功能性饲料关键技术成果研究成果在著名国际期刊-医学研究综述（Medicinal Research Reviews）作为封面文章发表，被美国大豆协会（ASA）和全球医药发现（GMD）作为最新研究亮点予以报道，并先后被国际知名期刊Biomaterials、Advanced Materials等引用。“历经风雨磨一剑，潜心耕耘写春秋”，2016年，他主持完成的“功能性饲料关键技术研究与开发”项目荣获国家科技进步奖二等奖。2017年1月9日在国家科学技术奖励大会上接受习近平总书记等党和国家领导人亲切接见和颁奖。

他潜心工作，勇于探究，孜孜以求，竭尽努力，付出了辛勤的汗水，以超乎常人的意志和顽强拼搏的精神在科技道路上踽踽前行，并取得了令人羡慕和钦佩的成果。单安山教授先后主持和参加了国家“863”计划、国家“973”计划、国家自然科学基金重点项目等科研项目50余项；获发明专利39件，软件著作权6项；出版著作32部；在国内外学术刊物发表论文700余篇（其中SCI论文200余篇、EI 论文3篇）；获得国家科技进步奖二等奖1项（第一完成人，2016），国家自然科学三等奖1项（第二完成人，1991），省部级科技进步一等奖4项、二等奖5项、三等奖2项。多年辛勤付出，收获累累硕果，在业内赢得很高的学术声誉和地位。

校企合作，推动行业发展

单安山教授秉承“既要顶天、又要立地”的理念，深知应用型研究的价值需要在生产实践中得以展现。他的科研成果并未止步于实验室，他始终面向生产，通过积极与企业合作，使科技成果转化为现实生产力，推动饲料业和畜牧业的快速发展。

单安山教授注重产、学、研结合，建立了40多个校企合作基地，开展了功能性饲料关键技术前沿研究、技术研发、产品推广的联合协同创新模式，使技术与市场无缝衔接，将功能性饲料关键技术成果及时转化为生产力。新建功能性饲料生产线45条，增加饲料新产品38种。科技成果在国内816家饲料厂和7200家养殖场产业化推广和应用，近三年新增销售收入574亿元，产生经济效益108亿元。项目开发了系列功能性饲料产品，提高了饲料和畜产品的技术含量和产品附加值，引领了饲料行业技术升级转型。破解了饲料与畜产品安全、质量和饲料资源短缺等关键问题，保证了国民的肉、蛋、奶等畜产品安全。功能性饲料关键技术成果的有效转化，为饲料和养殖企业带来了巨大的经济效益和社会效益，促进了我国饲料业和畜牧业的发展。

仁德育人永葆园丁本色

单教授从教三十余载，始终坚守在教学一线。他深知高校教师所肩负的重要责任，以师者“传道、授业、解惑”为使命，他以“教书匠”自诩，视“得天下英才而教育之”为人生乐事。他为本科生主讲《动物营养学》、《饲料与饲养学》、《动物科学专业导论》、《专业英语》，为研究生主讲《高级动物营养学》、《饲料生物技术》、《饲料资源创制与应用》、《饲料与畜产品安全》、《硕士学科前沿讲座》、《博士学科前沿讲座》、《动物营养专题》等课程，每年授课200余学时。

“教师是天下最光彩的职业，清贫乐道是教师最高尚的坚守。只有更好地教书育人，更多地培育英才，才能对得起学生家长和国家，才能无愧于教师这个职业称号”，单教授如是说。直至今日，单教授在备课时，仍然感到兴奋与激动，为学生授课成为他日常的期待与乐趣。在课堂上，单教授并不是照本宣科，而是常将学科前沿动态与书本内容相结合，深入浅出地讲授给学生，并将国内外最新研究成果及时介绍给学生；同时，他鼓励本科生进入实验室进行学习与体验，指导本科毕业生获得国家级大学生创新创业训练计划项目。其指导的本科毕业生学位论文一次性通过率100%。

单安山教授严谨的治学态度和宽泛的学术视野启迪学生深入思考，开拓思想，促进学生不断成长。单教授不仅在专业上对学生进行指导，更以博大的胸怀、丰富的阅历、无私的奉献来包容、爱护、培育着学生。为帮助贫困学生完成学业、激励学生学习热情，他累计争取企业赞助300余万元用于助学、奖学活动。在校园里，单教授深受学生的尊敬与爱戴。在学校评教系统中，总体评分每年均在95分以上。

甘为人梯彰显师者风采

单安山教授作为学科带头人，为学科积极争取相关项目和资金，在教学平台搭建、梯队建设、课程设计和教学模式改革等方面开展了大量的工作，显著提升了学科教学水平，提高了学科毕业生综合素质，获得了大家一致好评。他带领团队先后获得“全国工人先锋号”、“感动中国畜牧兽医科技创新领军院所”、“黑龙江省首届研究生优秀导师团队”、“黑龙江省领军人才梯队”、“黑龙江省重点学科团队”、黑龙江省“工人先锋号”等称号。2017年，单安山教授作为带头人的畜牧学科成功入选国家“双一流”建设学科和黑龙江省高水平建设大学国际一流建设学科，确立了该学科在全国同行中的领先地位。

单安山教授以德立身、以品施教、以身作则、率先垂范，秉持着“捧着一颗心来，不带半根草去”的奉献精神，成为青年教师道德修养的楷模。青年教师王家俊曾说：“初识先生于课堂之上，授课时妙语连珠却蕴含人生哲理，颇具大家风范。先生于生活中平易近人，待人随和，与其相谈甚欢。然于科研之上，先生一丝不苟，治学严谨，秉持务实求真的科研态度。先生铄懿渊积，著作等身，让吾辈敬佩不已。”2018年，单教授以其优异的科教业绩和高尚的师者品格入选国家“万人计划”教学名师，这是对他多年来脚踏实地、呕心沥血，一心扑在教书育人事业上的一种褒奖与肯定。

从教至今，单安山教授始终致力于动物营养与饲料科学的研究和发展，培养人才、提携新秀，共指导、培养硕士生183名、博士生53名、博士后20名。他们已经成为我国饲料和养殖业的骨干力量。在单安山教授的办公室里，摆着一副由所有弟子照片组成的“师”字，单安山教授常与学生说，“看到这幅字犹如看到了许先生的殷切嘱托，不敢懈怠分毫。”

三十七载科教路，时光荏苒，季节轮转，不变的是单安山教授“胸怀国家，勇挑重担，以德施教，科教报国”的赤诚初心。为了畜牧大业的未来，为了科教事业的发展，无悔奉献、奋斗不止。